Mnogi od nas ne vole češnjak. A ako pripadate toj skupini, možda je vrijeme da ga počnete konzumirati jer pruža neke prilično impresivne zdravstvene dobrobiti ako se jede redovito.
Nutritivne vrijednosti češnjaka
Češnjak ne samo da daje okus jelima, već daje i hranjivost. Evo nutritivnih podataka za tri režnja sirovog češnjaka, prema USDA:
Kalorije: 13
Ukupni ugljikohidrati: 3 g
Dijetalna vlakna: 0 g
Ukupni šećeri: 0 g
Bjelančevine: 0,5 g
Ukupna masnoća: 0 g
Natrij: 1,5 mg
Kalij: 36 mg
Vitamin C: 2,8 mg
Budući da je količina češnjaka koju obično pojedemo prilično mala, količina hranjivih tvari koje unosimo također je mala. Ipak, češnjak sadrži hranjive tvari koje promiču zdravlje kao što su vitamin C, cink, željezo, kalij, magnezij i vitamin K. Ako redovito jedete češnjak, dobit ćete veću količinu ovih važnih vitamina i minerala, piše EatingWell.
Zdravstvene prednosti redovitog konzumiranja češnjaka
Pomaže u održavanju vašeg imunološkog sustava
Kronična upala može oštetiti vaš imunitet smanjenjem broja bijelih krvnih stanica. Studije koje su istraživale učinke ekstrakta češnjaka otkrile su da on pomaže smanjiti upalu i obnoviti razinu bijelih krvnih stanica. To je uvelike zahvaljujući alicinu, spoju koji sadrži sumpor i koji se nalazi u namirnicama s lukom i češnjakom.
Smanjuje kolesterol
Upravljanje razinama kolesterola važno je jer visok kolesterol povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Češnjak također može poboljšati razinu kolesterola, osobito kod osoba s visokim kolesterolom ili dijabetesom.
Smanjuje krvni tlak
Češnjak također može smanjiti krvni tlak. Studija je otkrila da češnjak može smanjiti krvni tlak kod ljudi s metaboličkim sindromom, skupinom zdravstvenih stanja koja povećavaju rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa.
Regulacija razine šećera u krvi
Češnjak također može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, osobito kod osoba s dijabetesom.
Bolje zdravlje crijeva
Možda ste čuli za probiotike, žive bakterije koje podržavaju zdravlje vaših crijeva , ali nemojte podcjenjivati moć prebiotika. Prebiotici hrane zdrave bakterije u vašim crijevima, a češnjak je njihov izvor.
Ostale potencijalne koristi
Češnjak je također izvor antioksidansa. Zapravo, antioksidansi u ekstraktu češnjaka mogu smanjiti neuroupalu kako bi podržali zdravu funkciju mozga s godinama, prema studiji iz 2020. Osim toga, studija iz 2019. u Nutrients pokazala je da su među starijim Kinezima oni koji su konzumirali više češnjaka živjeli dulje od onih koji su rijetko konzumirali češnjak.
Što se događa ako svaki dan jedemo češnjak?
Mnogi ljudi diljem svijeta svakodnevno konzumiraju češnjak, a šanse za neugodne posljedice su niske. Vjerojatnije je da ćete imati zdravstvene dobrobiti od češnjaka ako ga češće jedete, budući da ga obično jedemo u malim količinama. Međutim, ako imate problema s crijevima češnjak može uzrokovati plinove i nadutost.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!