Recept: Knedle sa šljivama i čokoladom

Sastojci:

– 250 ml mješavine vode i mlijeka (pola-pola)

– prstohvat soli

- 50 g maslaca

- 100 g brašna

- 100 g griza

- 1 jaje

- šljive

- kockice crne čokolade

- mrvice

Priprema:

Mlijeko, vodu, sol i maslac staviti da prokuha. Kada prokuha, dodati brašno i griz.

Fino izmiješati, skloniti s vatre.

U prohlađenu smjesu dodati jaje i dobro izmiješati ručno, kuhačom.

Stol posuti brašnom pa tijesto urolati u štrucu. Odvajati dio po dio i oblikovati knedle. Staviti šljivu i kockicu crne čokolade.

Knedle stavljati u kipuću vodu i kuhati dok ne isplivaju.

U međuvremenu propržiti mrvice na ulju, pržiti dok blago ne porumene pa dodati oko dvije žlice šećera.

Vaditi knedle i uvaljati ih u mrvice i šećer.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.