Recept: Pikantna salata s pilećim mesom

Sastojci:

– 250 g pilećeg bijelog mesa

– 3 rajčice

- 1 paprika

- 1/2 crvenog luka

- 1 žličica pirea ili umaka od rajčice

- 1/2 žličica čilija u prahu

- malo ribanog kačkavalja

- maslinovo ulje

- zelena salata

Preljev:

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žlica aceta balsamica

- 1 žličica senfa

- sol, papar

Priprema:

Meso izrezati na komadiće. Posoliti i popržiti na ulju zajedno sa sitno narezanim lukom. Dovoljno je oko pet minuta.

Zatim dodati malo vode, 150 mililitara, umiješati pire od rajčice i ostaviti da se lagano krčka oko pet minuta.

Rajčicu i papriku izrezati na male komade i staviti u dublju posudu.

Po izboru možete dodati i zelenu salatu.

Pomiješati sve sastojke za preljev i preliti preko salate, dodati ribani kačkavalj i dobro promiješati.

U posudu za posluživanje prvo staviti salatu pa dodati meso zajedno s umakom od distanja. Na kraju dodati još malo ribanog sira i malo papra.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.