U ovim lazanjama možete uživati bez osjećaja krivnje.

Ove lazanje pršte od okusa, po porciji imaju samo 500 kalorija, a prepune su i zdravih sastojaka.

Sastojci:

• žlica mslinovog ulja
• jedan nasjeckani luk
• 320g nasjeckane mrkve
• 2 nasjeckane stabiljke celera
• 2 lovorova lista
• 500g mljevene junetine
• 3 češnja češnaka, naribana
• 400 g nasjeckanih rajčica
• 2 žlice pirea od rajčice
• žlica i pol povrtnog temeljca u prahu
• 400 ml polumasnog mlijeka
• 30 g integralnog brašna
• prstohvat muškatnog oraščića
• 6 listova lazanja
• 25g ribanog parmezana

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U velikoj tavi zagrijte ulje te na njemu prepržite luk, mrkvu, celer i jedan lovorov list 8 do 10 minuta dok povrće ne omekša i poprimi zlatnu boju. Dodajte češnjak i meso te pržite dok meso ne poprimi voju, oko5 minuta. Dodajte pire od rajčice i šalicu vode, zatim pire od rajčice i temeljac. Pustite da zauha pa pokrijte i pustite da krčka 20 minuta. Nakon 10 minuta maknite poklopac kako bi se tekućina reducirala.

Za to vrijeme ulijte mljeko u srednji lonac i tome dodajte brašno te miješajte pjenjačom na laganoj vatri dok ne razbijete grudice. Tome dodajte drugi lovorov list  i muškatni oraščić te nastavite kuhati uz miješanje 8 do 10 minuta, dok se ne zgusne.

Izvadite lovorove listove, dno posude za pečenje prekrijte mješavinom s mljevenim mesom i prekrijte s dva lista lazanja. Ponovno an to stavite još mješavine mljevenog mesa i ponovno prekrijte listovima lazanja. Jeoš jednom ponovite i na kraju prelijte bijelim umakom i posipajte sirom. Pecite 40 minuta, piše BBC Good Food.