Recept: Vitaminska salata s avokadom i jabukom

Sastojci:

– 1 avokado

– 1 crveni luk

– 2 jaja

– 1 kisela jabuka

– glavica zelene salate

– konzerva tune

– crvena paprika

– nekoliko crnih maslina

Dresing:

– sol, sok od pola limuna, maslinovo ulje (30 ml)

Priprema:

Jaja kuhati dok ne budu gotova. Za to vrijeme sitno isjeći zelenu salatu. Luk sjeći na polumjesec i izgnječiti s malo soli da pusti sokove.

Crvenu papriku sjeći na štapiće, a avokado na dva dijela. Uz pomoć žlice izvaditi iz kore i isjeći na kockice.

Jabuku (opranu, ali neoljuštenu) očistiti od sjemenki i također isjeći. Sve pomiješati u posudi za salatu, dodati oljuštena i isječena jaja, ocijeđenu konzervu tune i promiješati.

Preliti salatu dresingom od soli, limuna i maslinovog ulja. Ako je jabuka kisela, reducirati sokom od limuna.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.