Tajni sastojak savršeno kremastog pire krumpira

Taj je novi sastojak prema ideji kraljice kuhinje Marte Stewart krem sir. Ona inače kuha cijele krumpire u kori, ali možete ih prethodno oguliti, narezati na manje komade i kuhati u zasoljenoj vodi. Nakon što se skuhaju, krumpire procijedite i pustite da se kratko ohlade.

Stavite ih u zdjelu pa dodajte malo krem sira, mlijeka, maslaca i malo vrhnja te napravite pire.

Na kraju stavite malo soli i papra pa još promiješajte. Prema receptu Marte Stewart pire se može napraviti i mikserom, ali morate imati nastavak za tijesto. Njezin je savjet da stavite sve sastojke u zdjelu i miksate tim nastavkom do željene teksture, prenosi tportal..