Kada temperature u termometru porastu, u potrazi smo za brzopoteznim rješenjima za ručak i večeru. Tada su na cijeni recepti koji se mogu napraviti bez puno namirnica, muke i filozofije – po mogućnosti u jednom loncu.

Takav je upravo i ovaj recept za kremastu tjesteninu s tikvicama koja se topi u ustima, a priprema tek od nekoliko sastojaka, piše Punkufer.

Sastojci za tjesteninu s tikvicama:

• 700 ml povrtnog temeljca
• 300 g tjestenine po želji
• 120 g kremastog sira
• 2 tikvice
• 1-2 češnja češnjaka
• šaka svježih listića bosiljka
• sol i papar po želji

Priprema tjestenine s tikvicama:

1. Zagrijte povrtni temeljac pa u njega dodajte sušenu tjesteninu, sitno narezan češnjak i pola količine listića bosiljka.
2. Kuhajte uz redovito miješanje oko 10 do 15 minuta dok tjestenina ne postane mekana.
3. Pred kraj kuhanja dodajte tikvice narezane na kockice ili trakice i sirni namaz. Sve dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta.
4. Posolite i popaprite po želji. Poslužite s preostalim listićima svježeg bosiljka i po želji s malo naribanog parmezana. Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.