Zdrav i nutritivan doručak može biti odličan način za rješavanje neželjenog viška kilograma.
Mnogi ljudi znaju koliko je doručak bitan za pravilnu porehranu. Međutim, mnogi ne znaju što bi točno trebalo doručkovati, pa vrlo brzo i ogladne.
Prema nutricionistima, nije svejedno što ćete doručkovati, posebno ako želite uspješno smršaviti.
Zobena kaša je među najboljim namirnicama koje možete jesti ujutro, što potvrđuje i najnovije istraživanje objavljeno u časopisu “Annals of Nutrition & Metabolism”.
Istraživanje o učincima jedenja zobene kaše za doručak
Istraživanje je obuhvatilo 36 muškaraca i žena koji su bili podijeljeni u tri različite grupe: prva je doručkovala zobenu kašu, druga kukuruzne pahuljice, a treća je preskakala doručak i pila samo vodu. I prva i druga grupa unosile su ukupno 350 kalorija.
U naredna tri sata, svi sudionici su morali u više navrata bilježiti osjećaj sitosti, te su davali uzorke krvi, kako bi im se pratile razine šećera u krvi.
Nakon toga, svi su dobili isti ručak kojeg su mogli jesti u količini koja im je bila potrebna da se osjećaju skroz sitima, piše portal krstarica.
Ispostavilo se da je grupa ljudi koja je doručkovala zobenu kašu bila najmanje gladna tijekom jutra i podneva, te su pojeli 31 posto manje kalorija za ručak od ostalih.
Osim toga, kaša je imala najpovoljniji učinak kod osoba s prekomjernom tjelesnom masom. Oni su konzumirali čak 50 posto manje kalorija tijekom ručka.
Ispitanici koji su doručkovali kukuruzne pahuljice su već tri sata nakon doručka imali isti osjećaj gladi kao i ispitanici koji su samo pili vodu.
Također su i pojeli jednak broj kalorija za ručak kao i osobe koje nisu ništa doručkovale.
Znanstvenici koji su proveli istraživanje ustvrdili su kako je tome tako jer se kaša dulje zadržala u želucu, dok su kukuruzne pahuljice uzrokovale veliki porast glukoze u krvi, ali i njen brzi i nagli pad.
Ovo istraživanje samo je još jedno u nizu koje potvrđuje koliko je zobena kaša korisna ako želite skinuti kilograme, jer će se manje unesenih kalorija primijetiti kroz duži period.
Zašto baš zobena kaša?
Zob je izuzetno zdrava namirnica. Ako mislite da se kaša jede samo za doručak, varate se. Ona se može miješati s gotovo svim jelima kao prilog, dodatak varivu ili u salati.
Može se i koristiti za izradu zdravih deserta, poput kolačića.
Dulji osjećaj sitosti
Vlakna koja sadrži kaša djeluju tako da povećavaju volumen pojedene hrane u našem probavnom sustavu, zbog čega ćete se nakon zobene kaše dulje osjećati sitima.
Osim toga, zahvaljujući vlaknima stimulira probavu i pokretač je metabolizma pa je idealna hrana za sve one koji žele smršaviti.
Snižava kolesterol
Bogata zdravim vlaknima, kaša ima svojstvo vezanja masnoća na sebe čime snižava razine lošeg kolesterola u krvi.
Time štiti zdravlje srca i krvnih žila te smanjuje rizik od nastanka srčanog ili moždanog udara.
Snižava tlak
Od svih jela kojima možete sniziti svoj tlak, zobena kaša jedno je od najučinkovitijih.
Djelotvorni sastojak zobene kaše je lignan, biljno vlakno, a studije pokazuju da redovnim uzimanjem tog vlakna možete sniziti krvni tlak i do 30 posto.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!