Regionalni hit: Liker od banane koji morate probati

[caption id="attachment_947147" align="alignnone" width="750"]

Dragiša kaže da je "pogodak" postigao likerom od banane, koji mu je donio solidnu zaradu, napominjući da svatko tko proba - dolazi po novu bocu.

"S obzirom da se već trideset godina bavim pčelarstvom, često sam išao na sajmove i izlagao. Ja bih se vraćao sa zahvalnicom, dok bi moji sugrađani, koji su predstavljali pića, brojali usput novac“, kaže Dragiša.

Tada je došao na ideju da i on nešto osmisli i dođe do zarade, što mu je omogućio liker od banane.

Osnova za ovo piće su med i domaća rakija od 50 stupnjeva - to se zatim "sjedinjuje", a nakon toga se stavlja u posudu u kojoj su banane i par mjeseci miješa, dok se sav miris iz banane ne izvuče.

[caption id="attachment_947152" align="alignnone" width="750"]

Uz još nekoliko sastojaka, koji ostaju tajna, te degustaciju i sugestiju prijatelja, nastaje odličan liker od banana koji dostiže cijenu do 30 KM. Ovaj "slatki proizvod", osim Hercegovaca, najviše kupuju Crnogorci, ali i turisti koji dolaze u Trebinje.

U planu i rakija od banane

Dragiša planira i proizvodnju rakije od banane, ali mu problem predstavlja to što ovo južno voće ne može pronai u odgovarajućim količinama. Osim toga, banane trebaju biti dobre i zrele za ovakvo piće.

"Banane, u potrebnim količinama, a to je oko 300 kilograma, ne mogu pronaći ni u jednoj hladnjači. Tražio sam u Podgorici i Nikšiću, čak sam se obraćao i ljudima koji drže diskonte, ali za sada je nema", ističe Jovanović.

Osim mnogobrojnih likera, među kojima su i oni od višnje, koprive, oraha, mente, na policama obitelji Jovanović nalazi se kvalitetni med u saću, kandirano voće i razne rakije.

Dragiša je poznat kao veoma kreativan domaćin, ali je svojim novim proizvodom iznenadio sve.

[caption id="attachment_947142" align="alignnone" width="750"]