Zanimljivosti o zdravim listićima: Znate li zašto voda za čaj ne smije ključati?

Biljku Camellia sinensis od koje se radi zeleni, crni i bijeli čaj otkrio je car Shen Nung 2750. godina pr.Kr., a danas se listići za omiljeni napitak proizvode u cijelom svijetu. U Kini se kultura ispijanja čaja razvila uživanjem u zelenim listićima, a crni, kojem fermentacija daje na "izdržljivosti", došao je kao odgovor na jednostavniji transport do Engleske. Pročitaj više