Sok od koprive: Liječi anemiju, smanjuje upale, a možete ga napraviti kod kuće

Pixabay

Sok od koprive vrlo je zdrav i ljekovit, a možete ga napraviti kod kuće i konzumirati svakodnevno.

Kopriva je od davnina bila jedna od najkorisnijih biljaka u alternativnoj medicini. Koristila se za liječenje mnogih tegoba, kako izvana, tako i iznutra; drevni Egipćani njome su liječili artritis i bolove u donjem dijelu leđa, dok su je rimski vojnici utrljavali na kožu kako bi se ugrijali.

Iako je poznata po tome što izaziva peckanje i žarenje kože, a nekada i crvenilo te otekline, kopriva je iznimno ljekovita i ne treba je uništavati kao korov. Preporučuje se brati je u rukavicama i to u proljeće i jesen, a nakon što se preradi, smrzne ili osuši, tada ju je sigurno konzumirati.

Zašto je sok od koprive odličan kao lijek?

Od koprive se rade tinkture, balzami, sirupi, ali i sok koji brzo i jednostavno možete napraviti kod kuće. No, prije nego krenemo na recept, evo zašto sok od koprive treba biti dio vaše prehrane.

Prepun je antioksidanata

Lišće i korijen koprive sadrže zaista impresivnu paletu hranjivih sastojaka: vitamine A, C i K, vitamine B skupine te sve važne minerale – kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i natrij. Osim toga tu su i korisne masnoće poput linolne i oleinske kiseline, polifenoli i betakaroten.

Mnogi od ovih tvari u našem organizmu djeluju poput antioksidanata, neprijatelja slobodnih radikala te se bore protiv preuranjenog starenja organizma. Zar to nije odlično?

Smanjuje upale

Upale u tijelu poručuju da s njime nešto nije u redu te da se bori protiv infekcije. Sok od koprive sadrži razne spojeve koji mogu ublažiti i spriječiti bakterijske i virusne infekcije i to kroz ometanje proizvodnje upalnih hormona. To su pokazala i istraživanja na životinjama i neka epruveta-istraživanja, dok se u istraživanjima na ljudima utvrdilo da kopriva ublažava upalna stanja poput artritisa.

Može pomoći kod povećane prostate

Povećanje žljezdanog tkiva prostate događa se kod gotovo svih muškaraca starijih od 40 godina. To stanje se naziva benigna hiperplazija prostate te dovodi do značajne nelagode tijekom mokrenja. Kopriva, otkrila su neka istraživanja, može spriječiti pretvorbu hormona testosterona u dihidrotestosteron – snažniji oblik testosterona koji utječe na povećanje prostate.

Čisti jetru

Imate masnu jetru? Rješenje je upravo sok od koprive. Antioksidansi u koprivi oslobađaju jetru toksina i teških metala te razbijaju masnoću zbog čega se ona brže i bolje obnavlja. Sok od koprive također je prirodni diuretik te pomaže tijelu izbaciti višak soli i vode.

Liječi anemiju

Kopriva je jedan od najvažnijih prirodnih lijekova protiv anemije jer je prepuna željeza. Anemiju karakterizira nedostatak ovog minerala, a posljedice su umor, loš imunitet, glavobolje, sklonost upalama i ranama, lomljivi nokti i pojačano opadanje kose. Redovitim konzumiranjem soka od koprive možete značajno povećati količinu željeza u krvi.

Kako napraviti sok od koprive?

Sok od koprive radi se od mladih listova ove biljke te ga mogu konzumirati i trudnice. Ipak, prije konzumacije se posavjetujte sa svojim liječnikom. Kako bi sok bio ukusniji, u njega možete dodati agrume. Koprive berite samo na nezagađenim područjima.

Potrebi sastojci:

400 g mladih kopriva
3 naranče
2 limuna
2 l vode
500 g šećera (ili 3 velike žlice meda)

Priprava:

Listove koprive dobro operite, kao i naranče i limune prije nego ih ogulite. U vodi razmutite šećer ili med te u mješavinu potopite koprivu i agrume koje ste prethodno izrezali na kriške. Sok neka stoji poklopljen 24 sata, a potom koprivu i agrume izgnječite rukama. Sok procijedite kroz gazu i ulijte ga u staklene boce. Čuvajte ga u hladnjaku najviše tjedan dana.

Od kopriva se mogu napraviti i sirup, čaj, pite, salata pa čak i juha koja odlično okrepljuje i čuva imunitet tijekom sezone gripa i prehlada.

Juha od koprive

Radi se vrlo jednostavno i niskokalorična je, zbog čega je odličan izbor za one koji žele smršavjeti. Pronašli smo odličan recept!

Sastojci:

300 grama lista koprive
1 batat
2 mlada luka
2 žlice maslinovog ulja
2 šalice zobenog mlijeka
2 šalice vode
himalajska sol, papar
metvica

Priprava:

Koprivu kuhajte u vodi tri do četiri minute te je paralelno pritišćite kuhačom kako bi ispustila što više soka. Procijedite je te usitnite štapnim mikserom ili u blenderu. Na ulju dinstajte nasjeckani luk te kad je staklast, dodajte mu sitno narezani batat. Sve zajedno dinstajte oko pet minuta.

Dodajte sol i papar po želji te potom vodu i zobeno mlijeko. Sve zajedno kuhajte oko pet do deset minuta, izblendajte na licu mjesta i dodajte ustinjenu koprivu. Kuhajte još par minuta i poslužite s par listića metvice. U slast!