Recept: Juha od rukole

Sastojci:

- 1 l bistre povrtne juhe

- 1 jaje

- 250 g rukole

- 1 poriluk

- 1 kiselo vrhnje

- gustin

- malo maslaca

- sol, papar

Priprema:

U tavi na maslacu prodinstajte poriluk i dodajte juhu dok ne provri, a zatim ostavite da se kuha još neko vrijeme.  

Umutite jaje u vrhnjui i dodajte malo gustina i zatim izblendiranu rukolu.

Sve to ulijte u juhu i još malo kuhajte. 

Poslužite toplo uz tostiran kruh.

Dobar tek!