Recept: Kolač s kruškama

Sastojci:

- 200 g brašna

- 4 žlice vode

- 150 g maslaca

- malo soli

Za nadjev:

- 6 komada krušaka

- 1 limun

- 2 jaja

- 6 žlica šećera

- 2 žlice kiselog vrhnja

- 100 g mljevenih lješnjaka

- 5 žlica vode

Priprema: 

Od brašna, 4 žlice vode i rastopljenog maslaca i malo soli zamijesiti glatko tijesto.

Na dno okruglog kalupa koji ste obložili papirom za pečenje razvući tijesto do ruba.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i peći oko 10 minuta. 

Kruške oguliti, prepoloviti i očistiti od sjemenki, pa ih poprskati sokom od limuna da ne promijene boju. 

Umutiti jaja s tri žlice šećera, dodati vrhnje i mljeveni lješnjak, pa dobro promiješati.

Kalup s polupečenim tijestom izvaditi iz pećnice i na to tijesto izliti smjesu od jaja, a preko poredati kruške.

Vratiti u pećnicu i peći još oko 30 minuta ili koliko vam treba da se kolač lijepo ispeče.

Kad se kolač ispeče napraviti sirup.

Staviti pet žlica vode i tri žlice šećera, pa pustiti da kuha pet minuta.  

Pečen kolač kada se ohladi preliti sirupom. 

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.