Recept: Rižoto sa povrćem

Sastojci:

- 300 g pečenih paprika

- 1 tikvica s korom

- malo ulja

- 350 g riže

- 1 dl suhog bijelog vina

- 6 dl povrtnog temeljca (od kocke za juhu )

- 3 češnja češnjaka

- 1 glavica crnog luka

- sol, papar

Priprema:

Ako koristite kupovnu papriku, iscijedite je i zatim narežite na kockice, kao i tikvice. Zatim narežite češnjak i crni luk.

U dublju posudu stavite malo ulja, pa dodajte rižu.

Pržite jednu minutu, malo posolite, a onda dodajte papriku, tikvicu i luk, pa pržite još koju minutu.

Dodajte vino i juhu od kocke, malo po malo, miješajući sljedećih 20 minuta.

Začiniti gotov rižoto paprom i solju, po želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | Windows| i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.