Kako otopiti mozzarellu? 5 najčešćih pogrešaka zbog kojih bude gumasta i tvrda

Blaga, a tako ukusna mozzarella jedan je od najpopularnijih sireva na svijetu, kako zbog okusa, tako i zbog brojnih mogućnosti pripreme. Dok se prije isključivo pravila od bivoljeg mlijeka (mozzarella di bufala) danas su dostupne jeftinije inačice od kravljega. Pročitaj više