Recept: Kolač s narančom i orasima

Sastojci

Biskvit

• 120 g maslaca


• 210 g šećera


• 4 jajeta


• sok jedne naranče


• 1,25 dl mlijeka


• 180 g brašna


• 1/2 vrećice praška za pecivo


• 100 g oraha


• Glazura


• 120 g šećera


• sok jedne naranče

Priprema

Sameljite orahe, a potom umutite čvrst snijeg od bjelanjaca dodajući im mrvicu soli. Iscijedite sok od naranče u posebnu posudu.

Miješajte mikserom omekšani maslac sa šećerom pa dodajte jedno po jedan žumanjak.

Dodajte smjesi iscijeđen sok od naranče i mlijeka i dobro promiješajte.

Brašno s praškom za pecivo dodajte malo po malo umućenoj smjesi pa orahe i snijeg od bjelanjaca lagano ručno miješajaći smjesu dok se svi sastojci ne sjedine.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Okruglu posudu za pečenje premažite maslacem, nalijte u posudu i pecite 25 minuta.

Dok se kolač peče iscijedite sok još jedne naranče i dodajte šećer, dobro izmiješajte.

Vruć pečeni kolač prelijte glazurom i ostavite još desetak minuta u ugašenoj pećnici dok kolač ne upije sav sok, a površina postane glazirana.

Kad se ohladi, isijecite ga i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.