Odlučili ste postiti? U ovom ćete tekstu pronaći savjete kako pripremiti ukusna jela za jednodnevni post. Ovisno o tome postite li na ulju ili na vodi, primijenite recept koji vam se čini najprikladnijim.
Ideje za posni doručak
Pitate li se što pripremiti za prvi posni obrok na dan kada postite na vodi, najbolja ideja su tost i namazi. Ideja za odličan namaz od avokada dolazi iz meksičke kuhinje, a riječ je o guacamoleu. Za njihovu pripremu potrebna su vam samo dva zrela avokada (birajte mekše), jedna rajčica, dvije žlice maslinovog ulja, sok jednog limuna ili limete, sol, jedna žlica sitno nasjeckanog luka i jedan zgnječeni režanj češnjaka.
Kao namaz za posni doručak možete koristiti humus. Humus možete kupiti u trgovinama zdrave hrane ili većim trgovinama mješovitom robom, ali ga možete jednostavno napraviti i u svojoj kuhinji. Ostavite preko noći 300 grama svježeg slanutka (neprženog) u vodi s malo sode bikarbone. Kad ujutro nabubre, odlijte vodu, dodajte novu i kuhajte dok potpuno ne omekšaju. Dobro ih izgnječiti, dodati sok od jednog većeg limuna, sol, tri žlice tahini paste, četiri žlice maslinovog ulja, sol po ukusu, malo kima, te sve staviti u blender. U namaz možete dodati malo mljevene paprike, savjetuje Centar zdravlja.
Za one koji vole slatki doručak zanimljiva je opcija zobena kaša s voćem. Prelijte vodu preko instant zobenih pahuljica, zgnječite bananu i dodajte malo crvenog bobičastog voća: borovnice, maline, kupine ili ribizle.
Posni ručak – ideje za dan posta
Ljubitelji povrća mogu pripremiti ukusnu i bogatu salatu s kvinojom ili prosom. Ostavite zrna u vodi preko noći, ujutro ih dobro isperite i koristite kao osnovu za salatu. Dovoljno je 50 grama po osobi. Od povrća upotrijebite nekoliko cherry rajčica, zelenu salatu, tofu sir, 20 grama badema, žličicu tahinija i pola limuna. Kao začin možete koristiti suhi bosiljak, peršin ili origano.
Rižoto s povrćem brza je opcija za posni ručak. Osim 200 grama riže, za pripremu je potrebno 200 grama kukuruza šećerca, 200 grama graška, jedna glavica luka, dvije mrkve, ulje, sol, papar i peršin.
Tradicionalni ručak u vrijeme posta uključuje pečenu ribu, grah varivo i krumpir salatu. Posne sarme ili posne punjene paprike često su na jelovniku. Paprike umjesto riže možete puniti, recimo, porilukom. Varivo možete pripremiti i bez mesa, a kada se dobro začini i porumeni, ima fantastičan okus.
Što može biti brza večera?
Pred kraj dana pripremit ćete brzu večeru. Za obiteljsku večeru možete pripremiti pizzu s nemasnim sastojcima, poput umaka od rajčice, biljnog sira, gljiva, paprike i tune. Posne tortilje punjene povrćem, avokadom, s ljutim začinima (ako volite ovaj okus), također mogu biti dobra ideja za obiteljsku večeru ili večeru s prijateljima u vrijeme posta.
Večera za jednodnevni post može biti i pečeni krumpir punjen povrćem – gljivama, paprikom, kukuruzom, grahom i tikvicama.
Posne slastice
Kada se želite zasladiti tijekom posta, osim instant slatkiša možete pripremiti i zdravije varijante.
Posni mafini s jabukama pripremaju se na sljedeći način: dvije veće jabuke (slatke) očistite i naribajte, dodajte med ili javorov sirup, dvije žlice džema, prašak za pecivo, ulje, cimet i vodu. Možete uključiti i zobene mekinje koje su odlične za regulaciju probave. Smjesu dobro izmiješajte pa u kalup za muffine stavite papirnate kalupe i izlijte smjesu. Nemojte puniti do vrha. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko pola sata. Kad se malo ohlade izvaditi iz kalupa i po želji posuti šećerom u prahu.
Još jedna zdrava i ukusna posna slastica je kruh od banane. Zgnječite vilicom zrele banane, dodajte 150 ml bademovog (ili drugog biljnog mlijeka), 200 grama brašna, dvije žličice praška za pecivo, 70 grama meda ili 50 ml ulja. Kolač treba peći oko 30 do 40 minuta na 180 stupnjeva.
Kad ste vidjeli koliko se jela može napraviti u jednom danu posta, više vam neće biti problem postiti duže od 24 sata.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!