Recept: Brownie sa sirom i borovnicama

Sastojci:

100 g mekog maslaca

100 g tamne čokolade

100 g brašna

2 jaja

1 vanilin šećer

ribana kora limuna

120 g šećera

2 velike žlice kakaaa

Za premazivanje kolača:

50 g šećera u prahu

200 ml slatkog vrhnja

100 g krem sira

50-100 g borovnica

Priprema

- Pripremiti manji kalup 22 cm premazan s malo ulja. Maslac narezati na sitnije kao i čokoladu i istopiti, sve vrijeme miješati. Skloniti s vatre i pustiti da se malo ohladi.

- Sve suhe sastojke sjediniti i kašikom dobro promiješati. Dodati jaja i čokoladnu smjesu i žicom dobro izmiješati da se fino sjedini. Po želji dodati lješnjake, oko 30 g.

- Staviti tijesto u kalup, žlicom poravnati i peći kolač 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Pustiti da se ohladi. Onda pripremiti smjesu za premazivanje kolača: vrhnje umutiti u čvrsti šlag, dodati šećer i sir i miješati toliko da se fino sjedini. Premazati preko kolača i ukrasiti po želji, preporučuje Coolinarika.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.