Pizzu više nećete morati naručivati iz restorana jer ćete saznati recept za pripremu ovog talijanskog specijaliteta kod kuće.
Svjetski poznati kuhar Jamie Oliver ima recept za savršeno tijesto za pizzu koje će baš svaki put biti hrskavo i sočno pa će svi tražiti komad više.
Sastojci:
– pola kilograma brašna
– prstohvat soli
– jedna vrećica suhog kvasca
– dvije žlice maslinovog ulja
– žličica šećera
Priprema:
Pomiješajte brašno i sol u dubljoj posudi. U čašu tople (ne vruće) vode umiješajte kvasac i šećer i ostavite otprilike pet minuta da se kvasac digne. Zatim ga ubacite u posudu s brašnom i soli, dodajte još 300 ml vode i ulje i mijesite rukama dok ne dobijete savršeno glatko tijesto.
Prebacite tijesto u veliku posudu, pospite ga brašnom i prekrijte krpom. Stavite je na toplo mjesto i čekajte otprilike sat vremena da se tijesto digne.
Nakon što je prošlo sat vremena, izvadite tijesto i gnječite ga rukama kako biste izbacili zrak iz njega. Tijesto odmah možete iskoristiti ili ga možete umotati u foliju i staviti u frižider, piše Krstarica.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!