Recept: Krumpir "harmonika"

Sastojci:

– nekoliko krumpira srednje veličine (sami odredite količinu)

– 2 češnja češnjaka

– 3 žlice maslinova ulja

– sol, papar

– prstohvat timijana

– prstohvat origana

– prstohvat bosiljka

Priprema:

Krumpir operite i natrljajte solju – koža se ne guli. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Oštrim nožem napravite tanke rezove kroz krumpire, ali ne smiju ići do kraja. Cilj je napraviti harmoniku.

Ponovite postupak s ostalim krumpirima.

Pleh premazati s malo ulja. Krumpir premažite maslinovim uljem.

Zatim na tanke listiće nasjeckajte češnjak i stavite u proreze krumpira.

Posolite i začinite timijanom, ružmarinom, origanom, po izboru.

Pecite 60-70 minuta ili dok krumpir ne omekša i dobije lijepu koricu.

Na pola pečenja izvadite krumpire i još jednom ih premažite uljem, pa vratite u pećnicu.

Ovako pripremljen krumpir se savršeno slaže uz meso i salate.

Dobar tek!