Recept: Mousse od bijele čokolade

Sastojci:

(za 6 osoba)

– 200 g voća( maline, jagode)

- 4 žumanjka

- 4 žlice smeđeg šećera

- 50 g maslaca

- 1 žlica mlijeka

- 5 dl istučenog slatkog vrhnja

- 150 g bijele čokolade

- vanilija

Priprema:

Žumanjke, šećer, vaniliju, maslac i mlijeko skuhati na pari.

Dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi.

Sjediniti masu sa slatkih vrhnjem.

Voće kratko prokuhati, pustiti da se malo ohladi, pa propasirati.

U čaše staviti malo voća, pa staviti mousse od bijele čokolade.

Dobro ohladiti, pa posuti crnom ili mliječnom naribanom čokoladom prije posluživanja.