Recept: Muffini s jagodama

Sastojci:

– 150 g  oštrog brašna

– 100 g mekog brašna

– 2 žličice praška za pecivo

– prstohvat soli

– 100 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 2 jaja

– 150 ml mlijeka

– 110 g maslaca

– 250 g narezanih svježih jagoda

Krema:

– 120 g kremastog sira

– 60 g šećera u prahu

– 1 vanilin šećer

Priprema:

Brašna, prašak za pecivo, sol, šećer i vanilin šećer pomiješajte.

Jaja, mlijeko, rastopljeni maslac promiješajte i umiješajte suhe sastojke.

Pola količine pripremljene smjese razdijelite u kalupe za muffine do polovice.

Pripremite kremu od sira, šećera u prahu i vanilin šećera, pa po jednu žlicu rasporedite po smjesi za muffine.

Prelijte ostatkom smjese za muffine i rasporedite narezane jagode.

Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok lagano ne porumene. Možete ih poslužiti samostalno ili u kombinaciji sa šlagom ili sladoledom.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.