Recept: Pereci sa svježim sirom

Sastojci:

– 250 g maslaca

– 250 g svježeg sira

- 250 g brašna

- 1 žumanjak

- malo sezama i krupne soli za posipanje

Priprema:

Maslac, sir i brašno sjediniti. Dobijeno tijesto možete ostaviti u frižideru na 15 minuta, ali i ne morate.

Tijesto razvući na debljinu od jednog centimetra i perece vaditi modlicom.

Ukoliko nemate modlice, možete praviti i perece ručno.

Dobivene oblike premazati razmućenim žumanjom i posuti sezamom i soli.

Peći na 200 stupnjeva, 10 minuta i nakon vađenja iz rerne ostaviti da se ohlade na vrućem plehu.

Dobar tek!