Vrlo ukusne i jednostavne za pripremu.

Sastojci:

– 1 vežanj blitve

– 2 češnja češnjaka

– par žlica krušnih mrvica

– 1 žlica brašna

– 2-3 žlice sitno narezane pancete

– 1 jaje

– sol, papar

Priprema:

Blitvu prokuhati u slanoj vodi 10 do 15 minuta. Ocijediti blitvu i usitniti, dodati sol, papar, jaje, sitno narezani češnjak i pancetu.

Dodati krušne mrvice, a zatim i malo brašna da dobijete kompaktnu smjesu.

Oblikovati pljeskavice i pržiti ih na vrućem ulju, par minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu smeđu boju.

Dobar tek!