Recept: Pužići s orasima

Sastojci:

Tijesto:

– 500 g mekog brašna

- 1 jaje

- 25 g svježeg kvasca

-  1/2 dl ulja

- 2 žlice šećera

- 3 dl mlijeka

Nadjev:

- 200 g mljevenih oraha

- 12 žlica mlijeka

- 6 žlica šećera

- 1 vanilin šećer

- malo ruma

- 2 žlice krušnih mrvica

Preljev:

- 2-3 dl mlijeka

- 2 žlice šećera

- 1 žličica vanilin šećera

Priprema:

Prvo stavite svježi kvasac u šalicu i razmutite ga s malo toplog mlijeka.

Dodajte žlicu brašna, malo šećera i malo soli. Poklopite i pustite da kvasac naraste.

U 500 g mekog brašna, dodajte jaje, šećer, ulje, narasli kvasac i zamijesite tijesto, postupno dodajući mlijeko.

Pokrijte i ostavite na toplom da tijesto naraste.

Nadjev:

Zakuhajte mlijeko, šećer i vanilin šećer. Prelijte preko oraha i krušnih mrvica.

Sad dodajte i malo ruma. Dobro izmiješajte nadjev.

Tijesto razvaljajte u oblik pravokutnika. Rasporedite nadjev po cijeloj površini tijesta.

Zarolajte tijesto i narežite ga na kolutove debljine jedan centimetar.

Slažite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pecite ih 15 do 20 minuta.

Preljev:

Zagrijte mlijeko, šećer i vanilin šećer.

Takvim preljevom prelijte svaki pužić, i to čim budu pečeni, jer vrući bolje upijaju preljev.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.