Pet namirnica koje morate baciti nakon isteka roka trajanja

Pixabay

Koliko ste puta bili u trgovini, kupili neki artikl, zaboravili na njega i vidjeli ga u frižideru nakon nekoliko tjedana, ne znajući je li ga dobro koristiti ili ne. Neke od njih mogu biti jako opasne, ukoliko se upotrebljavaju nakon isteka roka trajanja.

Riba i školjkaši

Ove se namirnice obavezno treba čuvati u hladnjaku i pripremiti što prije, jer se brzo kvare. Svježinu ribe provjerite tako da je dotaknete prstima i obratite pozornost na udubljenja. Ukoliko meso ribe ostane udubljeno i kad maknete prst, znači da nije svježa. Osim toga, obratite pozornost i na oči. Ne smiju biti mutne niti udubljene, jer je to također znak da riba nije svježa. Važno je voditi računa i o škrgama. One trebaju biti crvene ili ružičaste i bez tragova sluzi. Miris je još jedna stvar koja ukazuje na svježinu ribe. Ukoliko je on užegao ili kiselkast, a ne možete osjetiti niti miris mora, riba nije svježa i radije je nemojte kupiti.

Meso

Kod mesa se obavezno morate pridržavati roka trajanja, a posebnu pozornost obratite na njegov izgled. Ukoliko je meso poprimilo smeđi ton, usto ima neugodan miris i tragove ružičaste sluzi, pokvarilo se i odmah ga bacite.

Mekani sirevi

Tvrdi i polutvrdi sirevi traju bitno dulje od polumekanih i mekanih sireva, koji u svom sastavu imaju visok udio vode. Naime, nakon isteka roka trajanja u takvim se sirevima stvaraju bakterije koje su loše za organizam.

Suhomesnati proizvodi i mesne prerađevine

U suhomesnatim se proizvodima i mesnim prerađevinama može pronaći bakterija listerija, koja izaziva trovanje hranom i zaraznu bolest listeriozu, koja može stvoriti velike zdravstvene probleme. Stoga je važno pratiti rok trajanja ovakvih proizvoda i riješiti ih se čim on istekne.

Jaja

Jaja se, prema pravilu, od kupovine mogu koristiti maksimalno trideset dana, ali to je pravilo vrlo upitno, jer ne znamo kad su ona dospjela na police trgovina. Stoga se poslužite vrlo jednostavnim i efikasnim trikom. Uronite jaje u posudu s vodom, ukoliko potone na dno posude – svježe je, ukoliko se počinje naginjati ka površini, znači da je staro nekoliko dana, ali još uvijek spremno za uporabu. Ono koje je u potpunosti isplivalo na površinu, pokvareno je i trebate ga se čim prije riješiti. Osim toga, obratite pozornost i na miris. Ukoliko jaja nakon što ih razbijete ili skuhate šire neugodan miris, nemojte ih konzumirati, nego ih bacite, piše Zadovoljna.