Nisu sva ulja ista.

Što se tiče srčanog zdravlja, visok kolesterol jedna je od najvećih prijetnji. Kada razine kolesterola postanu previsoke, vaše tijelo počinje skladištiti mast što, pak, može začepiti krvne žile.

Kolesterol je najbolje sniziti promjenom životnog stila i promjenom prehrane. Prva promjena može biti da se odlučite za zdraviju vrstu ulja koje konzumirate. Svakako najgore ulje za kolesterol je ono palmino.

Zašto je palmino ulje loše?

Časopis Journal of Nutrition objavio je studiju u kojoj je ustanovljeno da palmino ulje, u usporedbi s drugim biljnim uljima s manje zasićenih masti, povećava razine lošeg kolesterola.

Prema časopisu Harvard Health, zasićene masnoće u plaminom i kokosovom ulju, crvenom mesu, maslacu i većini sladoleda štetne su za zdravlje i treba ih konzumirati umjereno.

Palmino ulje možete zamijeniti suncokretovim, onim uljane repice ili lana, za koje je istraživanje iz 2018. godine dokazalo da su najbolja za snižavanje kolesterola. Druga ulja poput maslinovog također su bila uspješna, ali ulja sjemenki su dala bolje rezultate, piše Eat this.