Rast cijena energenata zbog rata u Ukrajini osjeća se na globalnoj razini i nitko nije pošteđen, čak ni tisućama kilometara udaljena Australija.
Dapače, tamo jedna industrija vrijedna oko šest milijardi eura proživljava teške trenutke, a oni manje optimistični reći će i krah. Naime, riječ je o ugostiteljstvu, biznisu koji s prihodima po broju stanovnika zaostaje samo za Europom.
Skuplje komunalije za sobom vuku i druge troškove, od proizvodnje, plaća, stanarina i kamatnih stopa, zbog čega kafići podižu cijene, stanovnici sve manje troše i automatski se smanjuje broj zaposlenih u istim tim kafićima. Dakle, trostruka šteta i već se jasno vide njeni rezultati.
Ukupno, unazad dvije godine, troškovi su porasli za 16 posto, a građani troše deset posto manje. Uz to, proizvodnja najpopularnije kava s mlijekom ili, kako je tamo nazivaju, “flat white”, porasla je za 20 posto. Sve to udaljava ljude od kafića, piše Reuters.
Posao postaje neisplativ pa se svjedoči valu zatvaranja tradicionalnih australskih kafića, gdje je uobičajeno sjesti na kavu i pojesti sendvič. Dio je to tamošnje kulture, načina na koji milijuni započinju dan. Odnosno, započinjali su ga.
Rezultat je da 50 posto malih tvrtki koje se trenutno prodaju čine ugostiteljski objekti, a šestina tih kafića se zatvori prije nego pronađe kupca. Oni koji ostaju na tržištu sve se češće odlučuju na restrukturiranje i okreću dostavama, odnosno, širenju ponude hrane jer im je to isplativije.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!