Prodavaonice hrane postale su sve skuplje posljednjih godina, ali postoje jednostavni načini kako možete smanjiti svoje troškove u kuhinji.
Kuhari za Independent dijele svoje najbolje savjete za pametnu potrošnju.
1. Jednostavne zamjene koje štede novac
Prva strategija koju kuhari predlažu je zamjena skupih sastojaka jeftinijim alternativama. Na primjer, umjesto skupih vrsta brašna, razmislite o korištenju jeftinijih opcija. “Nećete primijetiti razliku u brašnu – ipak je oko petina cijene brašna”, kaže jedna kuharica. Slično tome, umjesto da kupujete skupe ribe poput bakalara, razmislite o zamjeni s manje poznatim, ali ekonomičnijim vrstama riba.
2. Napravite plan i budite organizirani
Jedan od ključnih aspekata pametne kupovine i kuhanja je planiranje. Kuhar Max La Manna ističe važnost da prije odlaska u kupovinu napravite popis namirnica koje trebate. Tako ćete smanjiti impulzivne kupovine i izbjegavati nepotrebne troškove. Nadalje, La Manna savjetuje kuhanje obroka s namirnicama koje već imate kod kuće prije nego što krenete u kupovinu dodatnih sastojaka.
3. Produžite vrijeme trajanja sastojaka
Bacanje namirnica koje su prerano propale predstavlja rasipanje novca. Kuhar La Manna dijeli trikove kako produžiti rok trajanja namirnica. Na primjer, sa salatom postupite tako da je očistite, operete, a potom stavite u hladnu vodu kako bi ostala svježa duže. S druge strane, svaki sastojak trebate pravilno skladištiti kako biste spriječili propadanje namirnica i smanjili otpad.
4. Iskoristite sve dijelove svojih sastojaka
Kuhar Kwoklyn Wan promovira koncept “bez otpada” pri kuhanju. To znači iskorištavanje svih dijelova namirnica, uključujući one koje biste inače bacili. Primjerice, koristite ljusku luka za pripremu ukusnog temeljca, a ostale “odbačene” dijelove povrća i mesa možete iskoristiti za različite svrhe, čime ćete smanjiti otpad i uštedjeti novac.
5. Budite pametni pri kupovini
Nema potrebe za kupovanjem skupih sastojaka koje koristite samo jednom. Umjesto toga, kuhari preporučuju držanje osnovnih namirnica u smočnici koje možete koristiti u raznim receptima. Ovo uključuje začine, umake i druge temeljne sastojke. Na taj način možete stvoriti raznolike obroke bez nepotrebnih troškova za svaki recept.
S ovim korisnim savjetima, možete uživati u ukusnim obrocima dok istovremeno štedite novac u kuhinji.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!