Recept: Čokoladni sufle

Sastojci: 

(4 osobe)

– 35 g maslaca

– 100 g kristal šećera

– 35 g brašna

– malo soli

– 200 ml mlijeka

– 135 g čokolade

– 4 jaja

Priprema:

Maslac, brašno i sol umijesiti rukom.

U zdjelu uliti mlijeko i šećer, pa staviti da prokuha.

Zatim ubaciti smjesu od brašna i maslaca, mutiti žicom dok se ne dobije gusta krema.

Skloniti sa štednjaka, dodati čokoladu i dobro izmiješati žicom, pa dodati žumanca.

Smjesu prebaciti u drugu posudu i u nju pažljivo umiješati prethodno umućena bjelanjka s malo kistal šećera.

Posudice za pečenje premazati maslacem i posuti šećerom, u njih uliti smjesu.

Peći 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad | i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.