Recept: Hrskava poslastica s jabukama

Sastojci:

Tijesto:

– 280 g brašna

- 1/2 vrećice praška za pecivo

- 140 g maslaca

- 90 g šećera

- 1 vanilin šećer

- 1 jaje

- 50 ml mlijeka

I još...

- 6-8 jabuka

- 2 vanilin šećera

- 1 žlica cimeta

- šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Tijesto: Sve sastojke sjediniti, maslac najbolje narezati na sitnije radi lakše i brze izrade i umijesiti testo.

Punjenje: Jabuke narezati na kockice ili ih naribati, pa ih pomiješati sa šećerom i cimetom.

Kalup za pečenje premazati uljem. Od ijtesta uzeti jedan manji komad i ostaviti sa strane, to je za pravljenje mrežicu od tijesta koja ide na vrh pite. Ostalo tijesto razvaljati i njime obložiti kalup.

Preko raspodijeliti jabuke, rubove ostaviti oko 1,5 centimetara da budu slobodni. Ostalo tijesto razvaljati i narezati na tanke trake, pa napraviti mrežicu preko jabuka.

Peći kolač u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.

U slast!