Recept: Kiflice s bademima i kandiranim voćem

Sastojci:

Tijesto:

– 300 g brašna

- 1 vanilin šećer

- 150 g hladnog maslaca narezanog na listiće

- 130 g kiselog vrhnja

Nadjev:

- 150 g pečenih mljevenih badema

- 30 g kandiranog voća (npr. limuna, korice)

- 1 žličica ruma

- po 1 prstohvat mljevenog cimeta, klinčića i kardamoma

- 150 g džema od marelica

I još...

- šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Od brašna, vanilin šećera i maslaca prstima napraviti mrvičasto tijesto.

Dodati kiselo vrhnje i zamjesiti glatko testo. Umotati u prozirnu foliju i staviti u frižider na 30 minuta.

Dok tijesto odmara, pomiješati sve sastojke za nadjev i podijelite na 24 jednaka dijela.

Tijesto podijeliti na dva dijela. Svaki razvaljati u krug, pa podijeliti na 12 trokuta.

Na širi kraj trokuta staviti nadjev i urolati. Slagati na pleh obložen papirom za pečenje.

Kiflice peći 25 minuta na 180 stupnjeva.

Ohladiti i posipati šećerom u prahu.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.