Muffini za doručak kod kuće ili za ponijeti.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 1 veće jaje

– 150 g palenta

– 50 g pšeničnog brašna

– 100 ml maslinovog ili običnog ulja

– 150 ml gustog jogurta

– 100 ml mlijeka

– 2 žlice milerama

– pola vrećice praška za pecivo

– 250 g feta sira

– pola žličice morske soli

– sjemenke bundeve

Priprema:

U posudi pomiješajte sve sastojke osim sira. Izmutite mikserom dok smjesa ne postane glatka.

U kalup za 12 muffina poredajte papirnate košarice i u njih uspite smjesu, malo više od pola.

Izrezati fetu na kockice i u svaku košaricu stavite po nekoliko kockica, pa pospite sjemenkama bundeve.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.