Recept: Palačinke od krumpira punjene mesom

Sastojci:

– 1 kg krumpira

– 200 g pšeničnog glatkog brašna

– 200 ml mlijeka

– 100 ml mineralne vode

– 2 jaja

– 250 g dinstanog bijelog mesa

– 2 češnja bijelog luka

– sol, papar

– peršin

– ulje za pečenje

– 1 žlica vegete

Priprema:

Krumpir oguliti, sitno naribati i ocijediti.

Dodajte brašno i mlijeko.

U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, papar, nasjeckani peršin, izgnječeni češnjak i vegetu. Na kraju dodajte mineralnu vodu.

U tavi zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smjesu.

Palačinke pecite s obje strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Na palačinke stavite sitno sjeckano dinstano meso i sezonsku salatu pa zarolajte i jednostavno preklopite.

Dobar tek!