Recept: Umak od rajčice

Sastojci:

– 2 crvena luka

– 750 g rajčice

– 6 žlica maslinovog ulja

– 3 režnja češnjaka

– sol, papar

– peršin, bosiljak

Priprema:

Sve sastojke pripremiti i nasjeckati na što sitnije komade.

Zagrijati ulje i pržiti luk i češnjak oko dvije minute.

Dodati oljuštenu rajčicu i dobro upržiti, pa dodati sol, papar, peršin i bosiljak.

Pustiti 20 minuta da se kuha na umjerenoj temperaturi uz povremeno miješanje.

Pred sam kraj, ukoliko želite, možete dodati ružmarin, kopar i origano.

Dobar tek!