Većina nas ne može "preživjeti" dan bez barem jedne šalice kave. Kofein je zasigurno najpopularnija 'droga' na svijetu koju konzumiraju milijarde ljudi.
Kofein je izvanredan kemijski spoj koji ima mnogo pozitivnih utjecaja na tijelo, ali ako se pretjera konzumacija može izazvati probleme. Malo nas zna njegove stvarne “moći”.
VEZANE VIJESTI
1. Kofein oponaša vitalnu molekulu u mozgu
Adenozsin je važna molekula koja ima ulogu neurotransmitera u mozgu. Kofeinova kemijska struktura slična je onoj adenozina što mu dozvoljava da “oponaša” adenozin i veže se na iste receptore u mozgu. Zbog adenozina se osjećate mamurno i pospano kada se spaja na receptore, no kada je prisutan kofein ostavlja manje mjesta na receptorima za adenozin što “ubrzava” vaš mozak.
2. Ispijanje kave ne bi trebala biti prva stvar koju radite ujutro
Suprotno popularnom mišljenju, ne trebate konzumirati kofein odmah kad se probudite. Razlog? Razina kortizola u vašem tijelu najveća je ujutro, oko 20, 30 minuta nakon što se probudite, a najniža je po noći da vam pomogne da lakše zaspite. Miješati velike razine kortizola s kofeinom može podići vašu toleranciju što kofein čini manje efektivnim. Najbolje vrijeme za kavu je sredina jutra i sredina poslijepodneva kada vam je razina kortizola niska.
3. Kofeinu treba 10-ak minuta da “proradi”
Kofein počne djelovati na vaše tijelo već za 10-ak minuta, a najefektivniji je oko 45 minuta nakon što ste popili prvi gutljaj kave. Efekte kave možete osjećati i do pet sati nakon ispijanja, ovisno o brzini vašeg metabolizma.
4. Većina nas konzumira kofein na dnevnoj bazi
Čak 90 posto ljudi konzumira kofein svakodnevno, a narod koji pije najviše kave su Finci – prosječno 2,64 šalice po osobi na dan.
5. Ne utječe na sve ljude isto
Starost, rasa i spol su samo neke stvari koje utječu kako se kofein procesuira u tijelu, a pušači ga procesuiraju dva puta brže od nepušača.
6. Vaše tijelo može tolerirati kofein… Do određene granice
Odrasli ljudi dobrog zdravlja toleriraju 400 miligrama kofeina dnevno, kažu u Mayo klinici.
7. Najviše kofeina ima u espressu.
Šalica espressa ima oko 50 miligrama kofeina.
8. Energetska pića imaju više kofeina nego što se reklamira
Studija iz 2012. pokazala je da na mnogim energetskim pićima ne piše točna količina kofeina koju sadrže.
9. Neki brendovi kave sadrže više kofeina od drugih
Jednostavno, ne koriste svi proizvođači istu vrstu kave i isti način proizvodnje.
10. Kofein se nalazi u više od 60 biljaka
Svi znamo da se kofein nalazi u zrnima kave i listovima čaja, no također ga ima i u kakau, gurani i drugim biljkama. Tamna čokolada – koja se radi od zrna kakaa – sadrži više kofeina od mliječne čokolade.
11. Možete postati ovisni o kofeinu
Kada se kofein spaja na receptore adenosine mozak reagira tako da ih s vremenom proizvodi još. Kad se to događa mijenja se kemija u mozgu te rezultira potrebom za još kofeina.
12. Previše kofeina može biti toksično
Od predoziranja kofeinom moguće je i umrijeti, no doza potrebna da ubije osobu još nije poznata.
13. Najopasnija vrsta kofeina je kofein u prahu
Smrt dvoje mladića povezana je s uzimanjem kofeina u prahu, supstance koja je gotovo stopostotni kofein. Jedna čajna žlica ove kemikalije jednaka je 26 šalica kave.
14. Kofein je siguran za trudnice
Buduće mame mogu biti kavu, no ipak je najbolje piti nešto manje jer kroz posteljicu može utjecati na rad srca nerođenog djeteta. U Mayo klinici kažu da je 200 miligrama na dan sigurno i za majku i za dijete.
15. Puno proizvoda sadrži kofein
Kofein je prisutan (ili prirodno ili je dodan) u raznim proizvodima. Primjerici ima ga i u sladoledu, ne samo u onome s okusom kave, ali i u dimljenom mesu.
16. Kofein može spriječiti ispadanje kose
Njemački liječnik Adolph Klenk proizveo je liniju terapeutskih šampona koji se koriste protiv ispadanja kose, a svi sadrže kofein koji se direktno veže na kosu.
17. “Skidanje” s kofeina može biti ozbiljan problem
Kofein utječe na centralni živčani sustav te “skidanje” s njega kao i drugih droga može izazvati određene simptome.
18. Kofein može izazvati povećanje težine
Razlog? Velike količine kofeina mogu pojačati kortizol, koji pomaže našim tijelima, ali je takođet jedan od “krivaca” za povećanje kilograma.
19. Neće vam pomoći da se otrijeznite
Iako se misli drugačije, kofein neće pomoći vašem tijelu da brže metabolizira alkohol, ali može “prevariti” vaše tijelo da misli da ste trijezniji nego što jeste zahvaljujući svojim stimulacijskim efektima.
20. Smanjuje rizik od moždanog udara
Nekoć se vjerovalo da kofein povećava rizik od moždanog udara, no nedavna studija objavljena u časopisu Circulation pokazala je da zapravo smanjuje rizik.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook.
