Ovo jedite za doručak ako morate kontrolirati šećer u krvi

Ako ujutro pojedete zdrav obrok pun nutrijenata, to je odličan način za kontrolu šećera u krvi, ali što još možete napraviti ujutro kako biste spriječili probleme tijekom dana?
Prema riječima nutricionistice Amy Goodson, jedna od najboljih stvari koju možete napraviti ujutro za kontrolu šećera u krivi je da kombinirate ugljikohidrate pune vlakana s proteinom, piše Ordinacija.hr.

Ovi nutrijenti su važni za zdravu prehranu kod osoba koje imaju problema sa šećerom u krvi jer ugljikohidrati uzrokuju skok razine šećera ako se ne kombiniraju s namirnicama koje se sporo probavljaju.

"Ugljikohidrati su brzi izvor energije i tijelo ih treba jer se jako brzo probavljaju. Namirnice poput zobene kaše ili kruha od cjelovitih žitarica se sporo probavljaju, ali zaslađeno tijesto, kolači i slične namirnice će utjecati na negativne promjene ako ih jedete same", pojasnila je Goodson.

Ako doručku dodate ukusne proteine uz ugljikohidrate, možete lakše kontrolirati šećer u krvi: "Proteini se jako sporo probavljaju, brzo zasite i ostave vas sitima dugo nakon obroka. Dakle, upravo će kombinacija namirnica pomoći da se šećer u krvi stabilizira", dodaje.

Stručnjaci i znanstvenici su potvrdili da se radi o jako dobroj kombinaciji za zdravlje. Iako to ne uključuje ugljikohidrate, postoje dokazi koji tvrde da proteini neće povećati razinu šećera u krvi i mogu ustvari sniziti glukozu u krvi kod osoba koje imaju dijabetes tip 2.

Zaključimo da ako jedete samo ugljikohidrate možete računati na porast razine šećera u krvi, ali ako ih kombinirate s proteinima možete učiniti puno. To ne znači da morate izbjegavati ugljikohidrate, ali pazite koje jedete.

Isprobajte ove ideje za doručak

Ako tražite ideju za ukusan ručak koji sadrži ugljikohidrate s puno vlakana, Goodson ima nekoliko ideja.

"Započnite dan tako da kombinirate jaja i proteine te kruh od cjelovitih žitarica, grčki jogurt s borovnicama i žitaricama, zobenu kašu sa sjemenkama i mesom, ili smoothie s kravljim mlijekom, grčkim jogurtom i voćem, ali ne maslacem".