Paleo dijeta temelji se na načinu prehrane kakva se konzumirala za vrijeme Paleolitika, kada su ljudi sami lovili hranu. Odnosno, zagovara se odustajanje od moderne hrane i vraćanje prehrani naših predaka. Paleo prehrana uključuje namirnice kao što su: riba, jaja, voće, povrće, nemasno meso, orašasti plodovi i sjemenke. Izbjegava se procesuirana hrana, slatko, sokovi, mahunarke i masti.

Paleo prehranu osmislio je profesor Loren Cordain koji je desetljećima sa znanstvenicima proučavao ovaj način prehrane. Napisao je i istoimenu knjigu, a postoji i web stranica. Iako osigurava gubitak kilograma, prehrana je naišla i na niz kritika.

Za što je dobra paleo prehrana?

Paleo način prehrane se temelji na namirnicama koje su bogate proteinima i vlaknima. Na početku će možda biti teže odjednom odreći se nekih namirnica i upravo zato je potrebno krenuti postepeno i s vremenom izbaciti slatko, mliječne proizvode, prerađenu hranu, rafinirani šećer, krumpire, sol te masti i ulja.

Osim što se ovom prehranom gube kilogrami jer se unosi manje kalorija, dobra je i za organizam te smanjuje opasnost od srčanog udara, visokog krvnog tlaka i raznih upala. Paleo dijeta također jača imunitet zbog velikih količina voća i povrća, odnosno vitamina i minerala koji se unose u tijelo. Ovakva prehrana organizmu daje dovoljnu količinu kalija iz voća i povrća, ali i proteine iz mesa.

Važno je i vježbanje uz paleo prehranu, a vježbanje također ima brojne prednosti za zdravlje.

Koji su nedostaci paleo prehrane?

S obzirom na to da se u paleo ne jedu mahunarke, tijelo ostaje uskračeno za vitamin B i vitamin D, a zbog nemogućnosti konzumacije mliječnih proizvoda ne unosi se dovoljna količina kalcija. Upravo zato je kod ljudi koji imaju neke zdravstvene probleme, kao što je osteoporoza, potrebno prvo savjetovanje s liječnikom oko primjene paleo prehrane.

Osim toga, mnogi znanstvenici ne odobravaju ovakav način prehrana na dulje vremena jer smatraju da ne postoji dovoljno dokaza o zdravstvenim prednostima ove prehrane, a misle kako može nanijeti štetu organizmu.

Još jedan problem ove dijete je neznanje i mogućnost pravilnog planiranja obroka kako bi organizam u jednom obroku dobio sve potrebne nutrijente, ali i držanje samog plana prehrane na druženjima i u sličnim situacijama. U ovoj prehrani su također zabranjena alkoholna pića, kao i kava, što će nekima stvarati problem.

Također, ovakav način prehrane je i nešto skuplji jer ne dozvoljava polugotove i gotove proizvode, već uključuje puno ribe i mesa.

Zaključak

Paleo prehrana temelji se na neprerađenoj hrani bez šećera, a zahtjeva i izbacivanje određenih namirnica, dok joj je cilj približiti se načinu prehrane špiljskog čovjeka. Iako ima prednosti kao što su gubitak kilograma, ova dijeta ima i neke nedostatke koji mogu loše utjecati na zdravlje.