I med i češnjak godinama su hvaljeni zbog svojih zdravstvenih prednosti, pa ih neki ljudi kombiniraju kako bi udvostručili njihove dobrobiti.
“Naučila sam uhvatiti imunološku podršku i blagodati ublažavanja simptoma češnjaka i sirovog meda tako što im dopustim da fermentiraju zajedno”, objasnila je blogerica McKenzie Wheeler za “Good Morning America”.
“Kad se češnjak fermentira, njegove su dobrobiti preuveličane”, rekao je Rhian Stephenson, osnivač stranice o zdravlju u intervjuu za Vogue.
Hashtag #HoneyGarlic ima 40 milijuna pregleda na TikToku dok se ljudi pokušavaju odagnati od svake bolesti tijekom sezone prehlade i gripe.
Poklonici ga nazivaju od onoga što mijenja živote do “tekućeg zlata”, da ne spominjemo naziv “vaš novi omiljeni začin”, prenosi New York Post.
Utvrđeno je da med nudi antioksidativne, antimikrobne, protuupalne, antiproliferativne, antikancerogene i antimetastatske učinke, prema National Library of Medicine.
Glatki, gusti zaslađivač dugo se hvalio kao sredstvo za suzbijanje kašlja i grla.
Češnjak, kada se žvače ili zgnječi, proizvodi spojeve sumpora kao što je aliin, koji pomaže pojačati odgovor bijelih krvnih stanica koje se bore protiv bolesti, plus dialil disulfid i s-alil cistein, koji imaju antivirusna, protuupalna i antifungalna svojstva.
Češnjak, koji se može unositi sirov, kao dodatak ili fermentiran također jača imunološki sustav kako bi spriječio ili smanjio težinu bolesti, uključujući običnu prehladu, rekla je dr. Raj Arora za Vogue.
“Osim ljekovitih svojstava sirovog meda i češnjaka, vi, naravno, imate koristi od prirodne probiotičke hrane, koja je odlična za zdravlje crijeva,” dodala je Arora.
Poklonici predlažu fermentaciju meda i češnjaka zajedno kako bi se iskoristile sve očite zdravstvene prednosti.
Lagano zatvorite staklenku, morat ćete je svakodnevno otvarati i zatvarati, što je poznato kao “podrigivanje”, kako biste izbjegli stvaranje pritiska tijekom fermentacije i stavite je na hladno i suho mjesto otprilike tri do četiri tjedna.
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!