Vrlo ukusna posna poslastica.
Sastojci:
– 350 g brašna tip 500
– 150 g oštrog brašna
– 1/2 žličice soli
– 2 žice vanilin šećera
– naribana limunova korica
– 4 žlice ulja
– 3 dl mlake vode
– 15 g svježeg kvasca
Punjenje:
– 450 g mljevenih oraha
– 15 žlica pekmeza od marelice
– 1 žlica vanilin šećera
Priprema:
Pomiješajte kvasac, malo šećera, malo vode i brašno te ostavite da se diže na toplom mjestu.
U zdjelu za miješanje uspite suhe sastojke, promiješajte, napravite udubljenje, dodajte tekuće sastojke i dodani kvasac. Zamijesite glatko tijesto, dobro ga utapkajte i ostavite da se diže.
Podijelite ga na tri dijela, napravite jufke, pokrijte ih i ostavite da odstoje oko 15 minuta. Za to vrijeme napravite punjenje – sjedinite sve navedene sastojke i podijeliti na tri dijela.
Svaku jufku razvaljajte u pravokutnik približnih dimenzija 30×25 cm, premažite nadjevom i uvijte štrudlu (na široj strani). Premažite savijače uljem i ostavite da odstoje oko 20 minuta.
Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 do 200 stupnjeva oko 25 minuta.
Ohlađenu štrudlu pospite šećerom u prahu.
Dobar tek!
N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.
Kakvo je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi koji će ostaviti komentar!