Recept: Kolač s višnjama

Sastojci:

– 3 jaja

– 320 g brašna

– 125 g šećera

– 100 ml ulja

– 250 ml jogurta

– 1 vrećica praška za pecivo

– 1 vrećica vanilin šećera

– 200 g višanja (može i više)

– šećer u prahu

Priprema:

U jednu posudu sipati brašno pomiješano s praškom za pecivo, pa dodati šećer i sve zajedno ručno promiješati.

U drugu posudu staviti jaja, ulje, jogurt i vanilin šećer i također mutiti ručno.

Sve suhe sastojke dodati u mokre i lagano miješati dok se lijepo ne sjedine.

Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati tijesto.

Višnje očistiti od koštica i poredati ih preko tijesta, a možete ih malo gurnuti u tijesto.

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.

Probati sa čačkalicom je li kolač pečen - ako čačkalica ostane suha kada je izvučete, onda je kolač pečen.

Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi. Zatim staviti na žicu zajedno sa papirom za pečenje da se potpuno ohladi.

Isjeći i posuti šećerom u prahu.

Dobar tek!