Recept: Mousse od kave i badema

Sastojci:

– 4 žumanjka

– 1 vrećica vanilin šećera

– 30 g šećera u prahu

– 1 žlica instant kave

– 3 žlice likera od kave

– 1 žlica kakaa

– 50 g bijele čokolade

– 80 g mljevenih badema

– 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Žumanjke, vanilin šećer, šećer u prahu, instant kavu, liker od kave i kakao stavite u manju posudu.

Smjesu lagano umutite, ali ručno, a zatim kuhajte na pari uz stalno miješanje oko pet minuta dok se krema ne zgusne.

Nakon toga kremu maknite sa štednjaka.

Bijelu čokoladu isto tako otopite na pari, dodajte smjesi sa žumanjcima i kavom.

Na kraju umiješajte mljevene bademe i ostavite da se ohladi.

Slatko vrhnje umutite i umiješajte lagano u kremu.

Pripremljenu kremu rasporedite u čaše za posluživanje i dobro ohladite u hladnjaku.

Mousse ukrasite po želji šlagom ili naribanom čokoladom i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.