Recept: Palačinke s jabukama

Sastojci

– 2 jajeta

– 2 manje jabuke

- 80 g jogurta

- 2 žlice ulja

- 1 vanilin šećer

- 1 žličica praška za pecivo

- 150 g brašna

- cimet po želji

- malo soka limuna

- šećer u prahu za posipanje

Priprema

Jabuku oguliti, sitno izribati i dodati limunov sok.

Bjelanjca umutiti u čvrst snijeg.

Žumanjca, jogurt, vanilin šećer i jabuku izmiješati ručno pa dodati brašno i cimet.

Zatim dodati snijeg od bjelanjaca i lagano promiješati. Pustiti da smjesa miruje 15 minuta.

Zagrijati tavu i staviti vrlo malo ulja i po jednu žlicu, ne više, smjese.

Pržiti male palačinke da lijepo porumene s obje strane.

Služiti posute šećerom u prahu ili ukrasite po želji.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.