Iako kod nas baš i nije običaj jesti banane s korom, ljudi iz drugih zemalja poput Indije to rade već desetljećima.
I dok je banino meso mekano i slatko, kora je gusta, puna vlakana i pomalo gorka. Zbog toga koru treba pržiti ili kuhati najmanje desetak minuta kako bi bila lakša za žvakanje i probavljanje.
PROČITAJTE JOŠ
Također, pustite bananu da sazrije, jer tada kora postaje tanja i slađa, a i ispušta etilen, prirodni hormon biljaka.
Nutricijske vrijednosti banana dobro su poznate. Pomažu kod smanjenja dijabetesa te popravljaju imunitet.
Pojedete li bananu s korom, vaše tijelo bit će vam zahvalno na dodatnom unosu vitamina B6 i B12, kao i magnezija i kalija.
