Shakshuka - jelo iz tave koje ćete obožavati i jesti i pripremati

Riječ je o jelu koje je sve popularnije na društvenim mrežama, a glavni sastojci su umak od rajčice i jaja, piše klix.ba.

Sastojci:

• 3 jaja
• pola limenke sjeckane rajčice u umaku
• 1 manja glavica crvenog luka
• 1 crvena paprika
• 2 žlice ulja
• mljevena crvena paprika, sol i papar
• svježi peršin
• 2 režnja češnjaka

Priprema:

U većoj tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani crveni luk i pirjajte dvije minute. Potom dodajte papriku narezanu na kockice i nastavite pirjati još nekoliko minuta.

Zatim ubacite nasjeckani češnjak, posolite, dodajte mljevenu papriku i papar. Kratko promiješajte i pustite da se začini povežu s povrćem - oko jedne minute.

Dodajte sjeckanu rajčicu iz limenke i kuhajte otprilike 10 minuta, dok se smjesa ne zgusne. Kušajte i po potrebi dodatno začinite.

Žlicom napravite tri udubljenja u umaku i u svako razbijte jedno jaje. Poklopite tavu i kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta, dok se bjelanjci ne stisnu.

Na kraju pospite sjeckanim svježim peršinom. Poslužite uz omiljeno pecivo i uživajte!