Stigla je i službena potvrda informacije koja je ovih dana uznemirila brojne konzumente sušenih mesnih proizvoda. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) potvrdila je da slanina, šunka i kobasica - povećavaju rizik od obolijevanja od raka
U njihovom izvješću navodi se da 50 grama sušenog mesa dnevno – što je manje od dvije kriške slanine – povećavaju šansu za razvoj raka debelog crijeva za 18 posto, prenosi BBC.
VEZANE VIJESTI
Napominje se i da se rizik od raka povećava s povećanjem unosa te vrste mesa.
Navodi se i da je crveno meso po sebi samo “vjerojatno kancerogeno”, ali da za to postoji malo dokaza. Međutim, WHO ističe i da meso ima i svoje prednosti, kada je u pitanju zdravlje.
Mesne prerađevine su zapravo meso koje je modificirano kako bi mu se povećao rok trajanja i da bi mu se izmijenio okus, kako dodavanjem začina i soli, kako putem dimljenja.
