WHO potvrdila: Slanina, šunka i kobasice mogu uzrokovati rak

U njihovom izvješću navodi se da 50 grama sušenog mesa dnevno - što je manje od dvije kriške slanine - povećavaju šansu za razvoj raka debelog crijeva za 18 posto, prenosi BBC.

Napominje se i da se rizik od raka povećava s povećanjem unosa te vrste mesa.

Navodi se i da je crveno meso po sebi samo "vjerojatno kancerogeno", ali da za to postoji malo dokaza. Međutim, WHO ističe i da meso ima i svoje prednosti, kada je u pitanju zdravlje.

Mesne prerađevine su zapravo meso koje je modificirano kako bi mu se povećao rok trajanja i da bi mu se izmijenio okus, kako dodavanjem začina i soli, kako putem dimljenja.