Ovo je ispravan način za pripremu smrznutog graška

autor:

20. velj. 2025. 18:37

| Cooking

Podijeli

Frozen green peas — Iva Vagnerova / Česká ilustrační fotografie / Profimedia | Iva Vagnerova / Česká ilustrační fotografie / Profimedia

Grašak je mahunarka izrazito slatkog okusa i odličan izvor proteina. Smrznuti grašak se brzo kuha pa ga je vrlo jednostavno pripremiti. Ali često tijekom pripreme izgubi svoju teksturu i jarku zelenu boju.

Razlog leži u nepravilnoj pripremi. Smrznuti grašak ne treba kuhati, nego ga treba staviti u proključalu vodu odmah nakon vađenja iz zamrzivača, prenosi N1 Slovenija.

Ovo "pravilo" vrijedi i za ostalo smrznuto povrće. Ovo su upute:

- Nemojte pustiti za povrće proključa.

- U grašak ili kukuruz dodajte malo šećera kako bi povrće bilo još slađe.

- Nemojte dodavati sol prije posluživanja jer to može dehidrirati povrće.

Savjeti za najbolji grašak:

- Prvo u lonac istresite vrećicu smrznutog graška.

- Dodajte šest žlica maslaca, češnjak i malo šećera.

- Pirjajte na srednjoj vatri dok se maslac ne rastopi i grašak ne skuha.

- Jelo posolite i popaprite te poslužite.

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i mreža Twitter | Facebook | Instagram | TikTok.