Recept: Kosani odresci s kravljim sirom

Sastojci:

– 500 g miješanog mljevenog mesa

– 1 veća glavica crvenog luka

– 3 režnja češnjaka

– 3 jaja

– 3 velike žlice ulja

– 3 velike žlice vode

– 3 velike žlice bijelog brašna

– 1 vrećica praška za pecivo

– sol, papar

– peršin

– kravlji sir

Priprema:

Nasjeckati crveni luk i staviti u posudu za miješanje.

Dodati sitno nasjeckan češnjak i sve ostale sastojke iz recepta osim sira.

Sve dobro promiješati, pa staviti na 60 minuta u frižider.

Nakon toga navlažite ruke i uzimajte smjesu, pa je oblikujte u faširance.

Odresci ne trebaju biti tanki, jer ćete u sredinu svakog od njih stavljati komad kravljeg sira.

Pržiti u dobro zagrijanom ulju dok ne porumene s obje strane.

Dobar tek!