Recept: Mousse s kavom

Sastojci: 

– 4 žumanjka

– 1 vanilin šećer

– 30 g šećera u prahu

– 1 žlica instant kave

– 3 žlice likera od kave

– 1 žlica kakaa

– 50 g bijele čokolade

– 80 g mljevenih badema

– 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Žumanjak, vanilin šećer, šećer u prahu, instant kavu, liker od kave i kakao stavite u manju posudu.

Smjesu mutiti ručno, a zatim kuhajte na pari stalno miješajući oko pet minuta dok se krema ne zgusne.

Nakon toga kremu skinite sa štednjaka.

Bijelu čokoladu isto tako otopite na pari, dodajte smjesi sa žumanjcima i kavom.

Na kraju umiješajte mljevene bademe. Mousse ohladite, pa onda umiješajte slatko vrhnje umućeno u šlag.

Pripremljeni mousse rasporedite u čaše za posluživanje i dobro ohladite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram.