Recept za fantastičnu tjesteninu u umaku od avokada

Sastojci

• tjestenina


• karfiol


• brokula


• 1 avokado


• 1 češanj češnjaka


• sol, papar


• limunov sok


• parmezan

* količina pojedinih namirnica je proizvoljna.

Priprema

Češnjak isjecite na sitne listiće i malo ga propržite na ulju. Dovoljno je manje od minute, samo da pusti aromu.

Nasjeckajte brokulu i karfiol, malo ih posolite i pržite dok ne omekšaju. Ako je potrebno tijekom kuhanja dodajte malo vode.

Avokado očistite i izgnječite vilicom, dodajte mu malo limunovog soka da zadrži boju.

Kada brokula i karfiol omekšaju, dodajte malo papra i soli.

Sve lijepo sjedinite: Proprženi češnjak, brokulu, karfiol, avokado i začine.

Skuhajte tjesteninu, ocijedite i dodajte pripremljeni umak. Sve lijepo promiješajte, pospite parmezanom i poslužite.

Dobar tek!

N1 pratite putem aplikacija za Android | iPhone/iPad i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram